ハマボウフウ

ハマボウフウは，海岸の砂地に生える多年草。
セリ科の植物は薬用や食用に使われるものが多いが，ハマボウフウももっともよく使われるもののひとつ。海岸で栽培され，刺身のつまや酢の物などにされる。
肉厚の葉と砂地にへばりつくように生える姿は，セリ科のなかでは似たものがない。ハマゼリも同じようなところに生えるが，大きさはずっと小さい。ハマボウフウの花序は直径10-20cmほどになるが，ハマゼリの花序は5cm未満。


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ハマボウフウ 2016年6月8日 秋田県酒田市